南宁开展“净网行动”,“外卖”餐饮店务必办理食品经营许可证
近日咕咕狗从南宁市江南区食药监局了解到,在已经实施的“60天食安净网计划”中,有525家入网餐饮服务提供者因无实体店、无食品经营许可证、未按要求进行信息公示及超范围经营等问题被下达责令改正通知书,若在规定期限内仍未整改,则将被强制清出所在网络平台。咕咕狗再次提醒想要从事餐饮业的老板们,做外卖除了要拥有营业执照,还需办理食品经营许可证。
现如今,“叫外卖”已成为南宁市不少年轻人、上班族习以为常的用餐方式,外卖市场的巨大潜力吸引越来越多老板投身其中。然而随着网络餐饮新业态的迅速发展,近年来互联网食品安全事件屡屡发生,食品生产门槛低、无食品经营许可证经营、监管力度弱、安全风险大、消费维权难是目前网络外卖食品安全监管所面临的困境。
为进一步保障本地网络餐饮服务领域食品安全,南宁市江南区食药监局于去年11月启动“60天食安净网计划”,将管辖区域分为十七个片区,对辖区内800余家入网餐饮服务提供者开展全面排查。在检查中,执法人员发现江南区入网餐饮服务经营户普遍存无食品经营许可证以及未按要求进行信息公示等情况。为此,江南区食药监局近日集中约谈了“饿了么”和“美团”第三方平台南宁区域负责人,要求各平台工作人员必须依照相关法律法规核实入网餐饮服务提供者真实信息,加强平台内部管理,及时更新入网餐饮服务提供者信息。同时,食药监局还对525家未达标的入网餐饮服务提供者下达责令改正通知书,未在规定期限内整改的店铺强遭强制下架。
我国《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》中明确,外卖平台遵循“线上线下一致”的原则,入网餐饮店除了要提供营业执照,还需具备食品经营许可证,因此老板们要想合法合规经营,证照缺一不可。
以南宁为例,办理食品经营许可证需要的资料有:
1、食品经营许可申请书;
2、食品安全管理制度;
3、法定代表人身份证原件;
4、营业执照原件、公章;
5、健康证原件、复印件等。
办理食品经营许可证的步骤有:
1、将营业执照、食品经营申请书等相关材料准备齐全后,便可登录食品药品监督管理局进行提交;
2、在提交资料10个工作日后,相关人员将会进行看点,如检查厨房瓷砖高度是否已高于墙面的2/3位置、物品是否分区摆放、是否具备消毒柜与冰箱等;
3、若餐馆的生产设备、环境、卫生条件都满足条件后,申请者便能在10个工作日内取得食品经营许可证书。
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